手工挂面是一种传统的汉族面食，历史悠久，以小麦粉添加盐、水经手工拉制悬挂干燥后切成一定长度的干面条。手工宽挂面是传统手工挂面的延伸，手工工艺比传统手工挂面工艺复杂。沿用农村传统古法手工工艺，挂面劲道浑然天成，12道精湛工艺，20多小时制作完成。柔软可口、营养丰富,是老幼及病人产妇喜爱的方便食品。
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