春回大地，万物复苏，眼下正是种植食用百合的好时节。在位于流村镇北庄村的北京市园霖昌顺农业种植专业合作社百合示范园内，农户们忙着翻土挖槽、铺埋育苗，一幅绚丽的“春耕备播图”正在徐徐展开，呈现出勃勃生机。
据该合作社负责人介绍，随着草莓采收期的结束，温室大棚逐步闲置，为了充分利用原有的农业设施，目前10多个大棚已陆续种上了食用百合，预计9月底可成熟采摘。
“今年春季种植食用百合的面积大概在200亩，再加上去年秋季种植的百合，总面积能达300亩。”北京市园霖昌顺农业种植专业合作社理事长于红艳介绍说，“如果长势不错，今年食用百合预计亩产在800到1000斤，去皮、去根的净重销售价格预计每斤20块钱。”
据了解。从2014年开始，昌平区引导农户大力发展食用百合种植，并出台了一系列山区种植食用百合补助政策。从产前技术指导，到产后多渠道宣传助销，尽可能帮助农户解决在种、养、销等各个环节上的后顾之忧。目前在北庄村，每亩百合收益可达到八九千元，农户们也因种植百合，腰包渐渐鼓了起来。
据介绍，除充分利用温室大棚种植百合外，还利用棚与棚之间的空地种植百合。此外，该合作社还把食用百合制成了百合蜜饯、百合粉、百合片等伴手礼，为百合销售开辟了新渠道。
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